Aydı Erken Hasat Soğuk Sıkım Sızma Zeytinyağı, Gemlik Körfezi'nde yetişen sofralık yeşil zeytinlerin Eylül–Ekim döneminde toplanmasıyla üretilir. Bu erken hasat dönemi, zeytinlerin fenol ve aroma bileşenlerinin en yoğun olduğu zamandır. Zeytinler 27 °C’nin altında, ısıl işlem görmeden sıkılarak, polifenoller ve antioksidanlar açısından zengin, lezzetli ve sağlıklı bir zeytinyağı elde edilir. Köy ekmeğiyle kahvaltıda, salatalarda ya da pişmiş yemeklerin üzerine eklenerek kullanılabilir.
* Değerler, 2000 kalorilik günlük diyete göre Devamını Göster