2 Lt Aydı Taş Baskı Soğuk Sıkım Sızma Zeytinyağı, Gemlik Körfezi ve çevresindeki zeytinliklerden toplanan siyah ve yeşil zeytinlerden, soğuk sıkım yöntemiyle üretilmiştir. Zeytinler Gemlik Zeytini Coğrafi İşaret belgesine sahiptir ve taş baskı üretim sistemi kullanılmıştır.
Soğuk sıkım işlemi sırasında sıcaklık 27°C'yi geçmez; bu sayede zeytinyağının doğal fenolik bileşenleri ve vitaminleri korunur. Üretim sürecinde yalnızca mekanik işlemler kullanılır, katkı ve koruyucu madde içermez.