Gallone Şişe Aydı Taş Baskı Soğuk Sıkım Sızma Zeytinyağı, Gemlik, İznik, Orhangazi ve Mudanya bölgelerinden elde edilen, "Gemlik Zeytini" coğrafi işaretine sahip siyah ve yeşil zeytinlerden üretilmektedir. Toplanan zeytinler aynı gün içinde ısıl işleme maruz kalmadan soğuk sıkım (cold press) yöntemiyle işlenir. Üretim süreci boyunca herhangi bir katkı maddesi kullanılmaz.
Gemlik zeytinleri, içeriğindeki A, D ve K vitaminleri sayesinde besleyiciliği yüksek, doğal antioksidanlar yönünden zengin bir yapı sunar. Soğuk sıkım üretim yöntemi, bu değerli bileşenlerin korunmasına olanak tanır.