İri Yuvarlama Sele Gemlik Siyah Zeytin, Sofralık – 2 kg

2 Kg Aydı Yuvarlama Sele Gemlik Zeytin, yalnızca Gemlik bölgesine özgü kıvırcık zeytinlerden elde edilen, geleneksel yuvarlama sele yöntemine göre hazırlanan doğal ve katkısız bir sofralık zeytin türüdür. Kış aylarında hasat edilen iri zeytinler, içerdikleri düşük nem sayesinde doğal yağlarını korur; bu da onlara özgün lezzetini ve parlak görünümünü kazandırır.

İşleme sürecinde kaya tuzu dışında hiçbir katkı maddesi kullanılmaz. 3 ay boyunca yuvarlama işlemine tabi tutulan zeytinler, acı suyu attıktan sonra özel sıcaklıklarda fermente edilir. Son aşamada, raf ömrünün korunması amacıyla bitkisel yağ ile karıştırılarak ambalajlanır. Tuz oranı düşük olduğu için özellikle dengeli ve sağlıklı beslenmeye dikkat edenler için ideal bir seçenektir.

Doğal fermantasyonla elde edilen bu siyah zeytin, Gemlik’in humuslu topraklar Devamını Göster