İlk Hasat Soğuk Sıkım Sızma Zeytinyağı 3 Lt Gallone Şişe

Aydı İlk Hasat Soğuk Sıkım Sızma Zeytinyağı, 27 °C altında soğuk sıkım olarak işlenir. İlk hasat soğuk sıkım sızma zeytinyağı, sıcak işlem görmediği için, yeşil zeytin meyvesindeki polifenoller , antioksidan bileşikler ve duyusal lezzet tamamen korunur. Sabah kahvaltısında köy ekmeği ile tüketilebilecek, hatta şifa gibi aç karnına içilebilecek hafif ve aroması yüksek bir soğuk sıkım sızma zeytinyağı elde edilmiş olur. Toprak ve kağıt filtre kullanılmadan tanklarda dinlendirilerek, yani çökeltme işlemi ile hazırlanana yeni hasat soğuk sıkım sızma zeytinyağı filtresiz sızma zeytinyağı olarak da isimlendirilir. İlk hasat soğuk sıkım sızma zeytinyağını daha çok kahvaltıda, salatalarda ve soğuklarınızda çiğ olarak tüketilmesi tavsiye edilir. ZEYTİNYAĞI SERBEST YAĞ ASİTLİĞİ : Oleik Asit Cinsinden En Çok % 0,8 ZEYTİNYAĞI SAKLAMA KOŞULLARI : Gün ışığından korunmalıdır. Rutubetten uzak, serin bir ortamda muhafaza edilmesi tavsiye edilir. Sızma Zeytinyağı +5°C altında donabilir. Zeytinyağının çözülmesi, kalitesini etkilemez. 3 Lt Aydı ilk Hasat Soğuk Sıkım Sızma Zeytinyağı Türk Gıda Kodeksi Zeytinyağı Tebliği’ne uygun olarak üretilmiştir. ZEYTİNYAĞI BESİN DEĞERLERİ : Miktar / 1 Kaşık İlk Hasat Soğuk Sıkım Sızma Zeytinyağı / (14 g = 15 ml) Kalori : 120 Toplam yağ : 14 g Doymuş yağ : 2 g Çoklu Doymamış yağ : 2 g Tekli Doymamış Yağ : 10 g Kolesterol : % 0 Sodyum : % 0 Toplam Karbonhidrat : % 0 Protein : % 0 * Sızma zeytinyağı için yüzde değerler günlük 2000 kalorilik diyet içindir. ZEYTİNYAĞI ÜRETİM ŞEKLİ : 2 Faz Soğuk Sıkım Sızma Zeytinyağı Bu sistemde kullanılan su azaldığından dolayı, zeytin hamurundan zeytinyağına fenol geçişleri artar. Bunun sonucunda, elde edilen zeytinyağı hoş bir yakıcılıktadır ve boğazda yumuşak bir hisse sebep olur. Ayrıca bu modern sistemde su kaybı olmadığı için sızma zeytinyağındaki uçucu ve polifenol bileşiklerin daha fazla birikmesini sağlar. Böyle zenginleştirilmiş olarak üretilen bir soğuk sıkım sızma zeytinyağı da; doğal olarak elma, taze çimen, çağla badem gibi kokulara sebep olarak besinlerdeki lezzet değerini yükseltir. ZEYTİNYAĞI AMBALAJ ÖLÇÜSÜ : 3 LT ZEYTİNYAĞI AMBALAJ ÇEŞİDİ : CAM ŞİŞE