Taş Baskı Zeytinyağı 10 Lt Kampanya

Taş Baskı Soğuk Sıkım Sızma Zeytinyağı; Gemlik Körfezinde yetişen ve Gemlik Zeytini coğrafi işaretini taşıyan sofralık siyah zeytin çeşitlerinden soğuk sıkım yöntemi ile üretilmektedir.

Zeytinyağı üretimi esnasından 27°C altında işlem yapıldığından siyah zeytin bünyesinde bulunan fenol bileşikler tamamen korunduğundan dolayı ortaya çıkan sızma zeytinyağı hem asitliği düşük hem de nefaset olarak zengin bir yapıya sahiptir.

Aroma yönünden hafif olması ve ısıl işlem görmemesi nedeniyle hem sıcak yemeklerde kullanabileceğiniz Taş Baskı zeytinyağı hem de salata ve kahvaltı için de lezzetle tüketilebilir. Doğal kekik ve köy ekmeği eşliğinde kahvaltı sofralarına servis ederek afiyetle tüketebilirsiniz.İçerdiği A,D,K vitaminleri sayesinde vücuttaki kalsiyum zenginliğine katkıda bulunmasının yanında yüksek oranda E vitamini deposudur.

Gün ışığından korunmalıdır. Rutubetten uzak, serin bir ortamda muhafaza edilmesi tavsiye edilir.

ZEYTİNYAĞI ÜRETİM ŞEKLİ : 2 Faz Soğuk Sıkım Sızma Zeytinyağı Bu sistemde kullanılan su azaldığından dolayı, zeytin hamurundan zeytinyağına fenol geçişleri artar. Bunun sonucunda, elde edilen zeytinyağı hoş bir yakıcılıktadır ve boğazda yumuşak bir hisse sebep olur. Ayrıca bu modern sistemde su kaybı olmadığı için sızma zeytinyağındaki uçucu ve polifenol bileşiklerin daha fazla birikmesini sağlar.

Böyle zenginleştirilmiş olarak üretilen bir soğuk sıkım sızma zeytinyağı da; doğal olarak elma, taze çimen, çağla badem gibi kokulara sebep olarak besinlerdeki lezzet değerini yükseltir.