Natürel Sızma Zeytinyağı 5 Lt Teneke

Zeytin hamurunda yer alan sıvı fazlar yani yağ ve su dekantasyon işlemi ile ayrılır. Santrifüj tekniği ile geliştirilmiş olan günümüz modern dekantasyon sistemleri ısıl işlemsiz olarak karasu, pirina ve zeytinyağı hızlıca birbirinden ayrılır. Sızma zeytinyağı üretiminde üretimin hiçbir aşamasında koruyucu ya da katkı maddesi kullanılmaz. Modern mekanik işlemler ve hijyenik üretim sayesinde tamamen doğal bir sızma zeytinyağı elde edilir.

Aydı Naturel Sızma Zeytinyağı, salatalarda hafif aroması sayesinde lezzetle tüketilebildiği gibi, kızartma ve sıcak yemeklerde de koku yapmadan ve sizi hiç rahatsız etmeden kullanılabilir bir sızma zeytinyağı çeşitidir. Vegan diyetleri, paleo diyeti ya da toksin diyetlerinde en çok tercih edilen sızma zeytinyağı çeşiti, naturel sızma zeytinyağıdır

Gün ışığından korunmalıdır.Rutubetten uzak, serin bir ortamda muhafaza edilmesi tavsiye edilir. Sızma Zeytinyağı +5°C altında donabilir. Zeytinyağının çözülmesi, kalitesini etkilemez.

NATUREL SIZMA ZEYTİNYAĞI 5 LT TENEKE ÜRETİM ŞEKLİ : Kontinü sistem zeytinyağı Bu sistemde kullanılan su azaldığından dolayı, zeytin hamurundan zeytinyağına fenol geçişleri artar. Bunun sonucunda, elde edilen zeytinyağı hoş bir yakıcılıktadır ve boğazda yumuşak bir hisse sebep olur.

Ayrıca bu modern sistemde su kaybı olmadığı için sızma zeytinyağındaki uçucu ve polifenol bileşiklerin daha fazla birikmesini sağlar. Böyle zenginleştirilmiş olarak üretilen bir naturel sızma zeytinyağı da; doğal olarak elma, taze çimen, çağla badem gibi kokulara sebep olarak besinlerdeki lezzet değerini yükseltir.