Biberli Yeşil Zeytin 2 Kg
499,90 TL
479,90 TL
%4
Kategori
Stok Kodu
AZBY2000
Eylül ayında toplandıktan sonra tatlandırma yapılarak, ekşileme ve dolgu olarak işlenip hazırlanır. Dalından toplanan yeşil zeytinler öncelikle tatlandırma tanklarında bekletilerek ve suları belirli günlerdedeğiştirilerek tatlanması sağlanır. Tatlanma işleminden sonra su, kaya tuzu ve limon tuzu ile hazırlanan salamura suyu içerisinde ekşilenir.
Yemeye hazır hale gelen yeşil zeytinlerin çekirdekli çıkarılarak, dolma gibi doldurulmayahazır hale gelir. Hafif haşlanarak dilim şeklinde kesilen kapya yağ biberleri yeşil zeytinler içerisine katlanarak tek tek dolum yapılır. Son derece zahmetli olan bu işlem, yeşil zeytinin en doğal biber dolgulu halidir.
Biberli Yeşil zeytin alırken içerisinde doğal kapya biberi olup olmadığına dikkat edilmesi gerekir. Son zamanlarda bu işin zahmetli olmasından dolayı hazır sağlıksız kırmızı kremalar da zeytinlerin içerisine dolgu yapılmaktadır.Aydı Zeytin & Zeytinyağı olarak bu şekilde hazırlanan biberli yeşil zeytinlerden uzak durmanızı öneriyoruz.Biberli yeşil zeytin, kararma olmaması için işletmemizde hazırlanan salamura içerisinde ambalaja dolum olmadan önce bekletilir.
Mağazalarımızda satış taleplerine göre ambalaj çeşitlerine göre ayrılarak dolum yapılır ve tazeolarak satışa sunulur.Biberli yeşil zeytin ambalajlama aşamasında, su, kayatuzu ve limon tuzu kullanılmaktadır. Doğal yöntemlerle tatlandırıldığından dolayı kesinlikle koruyucu ya da katkı maddesi içermez. Yeşil zeytin, diyetlerde ve sağlıklı beslenmekürlerinde meyve ve sebze gibi lifli gıdaların en başlarında yer almaktradır.
Her sabah aç karnına çekirdeğiyle birlikte tüketilen zeytinin ciddi bağırsak problemlerine iyi geldiği bilinmektedir. Ambalaj açıldıktan sonra serin ve nem içermeyen kuru bir yerde muhafaza edilmelidir. Biberli Yeşil zeytinin buzdolabında saklanması önerilir. Saklama derecesi + 5 °C – + 18 °C aralığındadır.Yeşil zeytin ambalajı ile birlikte satışa sunulan salamura suyu içerisinde muhafaza edilmelidir. Zeytin bitene kadar bu su dökülmez ve bu su zeytinin korunmasını sağlar. Ambalaj içerisinden alınırken tahta kaşık kullanılmamalı, temizbir metal kaşık ile alınmalıdır. Yemek yaparken başka gıda ürünleri ile temas eden kaşık kesinlikle kullanılmamalıdır. Bu, yeşil zeytinin suyu üzerinde kefeke dediğimiz mantarımsı yapıya sebep olabilir.
Yemeye hazır hale gelen yeşil zeytinlerin çekirdekli çıkarılarak, dolma gibi doldurulmayahazır hale gelir. Hafif haşlanarak dilim şeklinde kesilen kapya yağ biberleri yeşil zeytinler içerisine katlanarak tek tek dolum yapılır. Son derece zahmetli olan bu işlem, yeşil zeytinin en doğal biber dolgulu halidir.
Biberli Yeşil zeytin alırken içerisinde doğal kapya biberi olup olmadığına dikkat edilmesi gerekir. Son zamanlarda bu işin zahmetli olmasından dolayı hazır sağlıksız kırmızı kremalar da zeytinlerin içerisine dolgu yapılmaktadır.Aydı Zeytin & Zeytinyağı olarak bu şekilde hazırlanan biberli yeşil zeytinlerden uzak durmanızı öneriyoruz.Biberli yeşil zeytin, kararma olmaması için işletmemizde hazırlanan salamura içerisinde ambalaja dolum olmadan önce bekletilir.
Mağazalarımızda satış taleplerine göre ambalaj çeşitlerine göre ayrılarak dolum yapılır ve tazeolarak satışa sunulur.Biberli yeşil zeytin ambalajlama aşamasında, su, kayatuzu ve limon tuzu kullanılmaktadır. Doğal yöntemlerle tatlandırıldığından dolayı kesinlikle koruyucu ya da katkı maddesi içermez. Yeşil zeytin, diyetlerde ve sağlıklı beslenmekürlerinde meyve ve sebze gibi lifli gıdaların en başlarında yer almaktradır.
Her sabah aç karnına çekirdeğiyle birlikte tüketilen zeytinin ciddi bağırsak problemlerine iyi geldiği bilinmektedir. Ambalaj açıldıktan sonra serin ve nem içermeyen kuru bir yerde muhafaza edilmelidir. Biberli Yeşil zeytinin buzdolabında saklanması önerilir. Saklama derecesi + 5 °C – + 18 °C aralığındadır.Yeşil zeytin ambalajı ile birlikte satışa sunulan salamura suyu içerisinde muhafaza edilmelidir. Zeytin bitene kadar bu su dökülmez ve bu su zeytinin korunmasını sağlar. Ambalaj içerisinden alınırken tahta kaşık kullanılmamalı, temizbir metal kaşık ile alınmalıdır. Yemek yaparken başka gıda ürünleri ile temas eden kaşık kesinlikle kullanılmamalıdır. Bu, yeşil zeytinin suyu üzerinde kefeke dediğimiz mantarımsı yapıya sebep olabilir.
Bu ürüne ilk yorumu siz yapın!
Sitemize ilk yorumu siz yapın!
